決賽參賽者每組2位，一名主廚一名助手。
因比賽場地為2016年高雄食品展之會場內，需憑證進出會場，如各組參賽者遇特殊情形需有除參賽選手外之人員於現場觀賽，請於賽前提早申請並以2 人為限(不含參賽者)，主辦單位將視情形調整開放。

參賽者可自行選定主副食材，於2016年10月21日（五）前E-mail提交決賽參賽作品「菜餚名稱」與「烹調食譜」，逾期者將酌以扣分

因高雄展覽館規定不能明火，故將提供電爐進行烹調使用。

參賽者須以自行選定之主副食材，在40分鐘內製作完成乙式3份可食的「全民瘋野餐」創意料理，一份陳列展示，一份評審試吃，一份走秀。

所有原物料進場前，須經主辦單位檢查驗證，並與書審資料相符，且不得危害人體健康。

參賽者所準備之食材可先做前置作業，例如：事先清洗、去皮、漲發、醃製、熬煮高湯，或副食材之半成品，但不可有任何組裝成形行為，違者酌予扣分。

參賽者請自備盛裝料理之餐盤器皿。

參賽者可獲得主辦單位提供之食材補助費貳仟元（請攜帶身分證正反面影本於比賽結束後向工作人員領取）。